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「川習會」在G20高峰會上順利落幕,但帶給全球金融市場的好消息卻只有「一日行情」,今天(3日)亞洲股市普遍走弱,台股期貨早盤一度崩跌500點。市場指出,台股期貨市場,對於台股現貨市場是先行指標,以目前外資在台股期貨多單的比重來看,應屬於短期調整的現象。不過,由於美中貿易戰的風險仍未解除,半導體下半年仍有衰退隱憂。#請聽記者陳林幸虹報導#台股期貨3日一開盤,從8點45分到8點47分的2分鐘內,指數由10700點上方跌至將近10200點,跌點高達500點。由於台股期貨是先行指標,再加上晶圓龍頭台積電的大客戶-「全球繪圖晶片龍頭輝達(Nvidia)」將7奈米繪圖處理(GPU)晶片大單轉給韓國三星,在台積電領跌下,台股收盤大跌121點,跌幅1.12%,收10743點。原本市場臆測,台股期貨瞬間爆跌應該是發生「胖手指」,導致誤按情形,不過,期交所也說明,主要是因為短時間大量賣單湧入市場,使得成交價持續下跌所導致。富邦投顧董事長蕭乾祥認為,台股期貨大跌應只是短期現象,但也顯示市場對於今年下半年半導體衰退的隱憂。蕭乾祥說:『(原音)整體來看,它是一個先行指標,從目前外資多單的比重來看,我們認為是短期調整的現象,是不是在川習會結束之後,在短期強勁反彈之後,電子股這一塊可能有一些反應。』富邦金控3日舉行「2019富邦財經趨勢論壇」,富邦金也認為,雖然G20「川習會」後放寬對華為零組件供應的限制,但是後續的風險並沒有解除。根據主要的研調機構調查,今年的半導體產業市場規模將因美中貿易戰及科技戰影響而衰退;且由於台股占MSCI新興市場指數權重下滑,在中國大陸A股權重將持續增加的趨勢下,對台灣股票市場也會產生資金排擠效應,預期下半年台股大盤指數為9,400點至11,000點。原始連結


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台灣第一部政治職人劇《國際橋牌社》,呈現1990年代民主化歷程真實場景,還原不少政治文化 (立法院打架、招待所喬公事⋯),更找來不少大家熟知的政治人物客串,包括美國在台協會 (AIT) 前處長司徒文、李登輝辦公室主任蘇志誠等,試圖營造真實生活與歷史的連結。昨日 (7/2) 拍攝1990年的反軍人干政大遊行,動員200位民主鬥士及鎮暴警察臨演,不少粉絲自願參與拍攝,表示想回到過去,體驗來不及參與的重要民主歷程,劇組更邀請親身參與抗爭時代的台北市議員阮昭雄 (下圖右) 客串。拍攝台灣民主進程那段風起雲湧的時代故事,《國際橋牌社》開拍以來一波三折,工作團隊從導演、副導、演員都換過一批,民主改革的不容易,也真實呼應在拍攝的狀況。昨天拍攝的殺青戲,因一場午後滂沱大雨打斷了拍攝進度,也呼應了當下拍攝風雨欲來的反軍人干政抗爭。導演汪怡昕表示,第一季殺青後要進入後製期,本劇預計在11月上映,一季有10集,第2季劇本即將完成,預計2020年2月後開拍,在季與季之間,也將籌拍外傳《地下電台與計程車司機》。《國際橋牌社》第一季耗資新台幣7500萬元,汪怡昕表示,「有信心賺得回來。」女主角陳妤飾演政治記者,被問到有沒有壓力?她笑說:「就是個歷史劇⋯其實真的很不敏感,很安全的,因為我是記者,大都是提問,所以我的台詞完全沒有很顏色的感覺。」笑言如果抱著這政治感期待,涉及內容可能只是小小的下酒菜。男主角夏騰宏認為,《國際橋牌社》其實是歷史劇,藉由戲劇讓觀眾了解這片土地上曾經發生過的事,政治只是其中一個元素,不需要那麼放大來看。陳妤坦言滿多前輩來關心,「我的角色比較中立,大家也都是想把戲演好,角色講的那些立場不代表我的立場。」坦言在學時期比較「正義魔人」,對於這場殺青戲剛好搭上「反送中」,她說:「我沒有特別聯想,只要是權益受損,想要表達意見,我想就是好的。」拍攝政治相關劇,她笑說:「場次真的不多,其實比想像中輕鬆,我一開始以為壓力會很大,但我們的線就有3、4條,一個角色大概70場以內,其實很少,有時可能休一個月。」她與夏騰宏會事先看些新聞檔案,「不然我們年紀與1991年有些遙遠。」(照片提供/馬克吐溫國際影像公司)


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[新頭殼newtalk] 受梅雨鋒面的影響,日本九州昨天降下破紀錄大雨,鹿兒島縣、宮崎縣等地有些河川已超過「氾濫危險水位」,尤其是鹿兒島縣,可能已發生足以危及生命的土石災害,由於今(4)日暴雨還會持續,當局呼籲民眾嚴加警戒,勸告至少109萬民眾撤離家園。日本九州從6月底至今總雨量已達1000毫米,超過去年西日本豪雨的總雨量,尤其是鹿兒島縣、宮崎縣等地,發生土石災害、河川氾濫的危險性極高。日本氣象廳表示,因梅雨鋒面停滯,暖濕氣流流入,導致九州南部雨雲密布下大雨,昨晚8時至9時(台灣時間7時至8時)的1小時內,鹿兒島市雨量38.5毫米、宮崎縣日南市油津37毫米、鹿兒島縣南薩摩市33毫米。宮崎縣的蝦野高原,6月28日開始下雨後,總雨量已逾1000毫米;鹿兒島市與鹿兒島縣日置市、鹿屋市輝北、曾於市、南薩摩市等8個觀測點這3天雨量達400至600毫米,都是當地氣象史上破紀錄的雨量。氣象廳已對鹿兒島縣、熊本縣、宮崎縣發布「土石災害警戒情報(資訊)」,尤其是鹿兒島縣,可能已發生足以危及生命的土石災害,呼籲民眾嚴加警戒,儘早疏散到安全的地方。此外,截至昨晚9時,鹿兒島市、鹿兒島縣的志布志市、南薩摩市、日置市、南九州市、宮崎縣的宮崎市、都城市、日南市,有些河川已超過「氾濫危險水位」,氾濫的危險性非常高。根據讀賣新聞統計,鹿兒島、宮崎、熊本縣總計約78萬人接獲撤離勸告,九州各縣共7594人暫居避難所。鹿兒島縣知事三反園訓也已向中央政府申請派遣陸上自衛隊救災。


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許多民眾對於臨終的期待,希望在家中過世,但要達成這個心願並不容易,尤其在偏遠地區。衛福部南投醫院居家安寧團隊為了完成患者在家安適之心願,到家中提供疼痛控制、心理與靈性上的支持,讓偏鄉癌末患者最後一哩路在家走得安穩。南投信義鄉一位年約五十歲的全先生在兩年前因酒後昏倒送醫,醫師安排相關檢查後,確診大腸癌第四期,起初他積極接受治療,在去年底腫瘤轉移至肺部,並在六月因為腸穿孔、惡病質及腹水等症狀,全先生放棄了再度手術等侵入性治療,選擇居家安寧照護。全先生表示,多年前母親罹患子宮頸癌,看著她在飽受腹水嚴重、疼痛之苦,最後在醫院離世,他不希望自己像母親那樣,「我希望最後的時間能夠待在最熟悉的家中」。放射腫瘤科翁益強主任帶領盧姿君居家護理師及黃雅惠靈性關懷師前往距離醫院近四十公里的信義鄉,針對疾病末期的病人與家屬給予全人照顧服務,讓其獲得舒適的安寧療護。並連結了臨近案家的衛生室及教會,讓患者能就近接受醫療協助並持續感到靈性的平靜。儘管得知病人即將離世,但家屬在面對臨終病情變化所產生的症狀會不知所措,對此翁益強主任表示末期患者常見的瀕死症狀有排便排尿量減少、意識不清或不安躁動、四肢末梢發紺、呼吸困難、喉頭嘎嘎音(deathrattle)等,居家安寧團隊會說明當面臨瀕死症狀時的處理方法,讓家屬能夠有安心面對與因應。由於病人與家人對瀕死症狀有很好的認知,在有所準備的情況下,全先生最後是家人陪伴在身旁,輪流給予擁抱後,平靜的面對死亡,達到安寧療護善終的理念。


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【早安健康/愛長照 心靈輔導老師 王漪】囤積的物品,反映了你的心靈地圖-中年之後,探索自己的「不滿足」 我們從小到大被環境或周遭的人灌輸的一些概念,會成為我們性格的一部分,成為一種信念。當我們成年後,有能力擁有一個自己可以隨意佈置的居所時,這些信念就會以具象的方式呈現在自己的家屋裡面。 大約從十二三歲開始,我就染上了買書癖,尤其是入社會工作之後,有了經濟自主能力,每週若是不去誠品書店拎幾本書回來,日子好像很難過似的。 通常,我買的書內容都比較理性,平和,這麼多年來只有一本書,光看書名就很讓我感到很驚悚,那是在公元兩千年出版的《家屋,自我的一面鏡子》。這本書名會嚇我一跳的原因是:我想到我的居所……天哪!如果它是我的一面鏡子,那……我的問題可就大了! 我要怎樣來描述我的家屋呢?最簡單且直接的說法是:「它幾乎從來沒有整齊過」、「在我的家裡,什麼都有,但是需要用到的時候,我散盡家財買來的東西卻一個都找不到」。 我常常這樣自嘲:「我的家裡充滿了昂貴的垃圾。」說它們是垃圾,不是它們本身沒有價值,而是缺乏秩序的儲藏方式,造成永無止境的「找不到」,擁有或不擁有變得無差別,而我因為懶得找,就立馬會去再買一個同樣的東西。 若干時日之後,就會發現自己有七把剪刀,好幾本同樣的書,不適用的包包,或是一個幾乎不開伙煮飯的人,竟然有十包以上的白米…… 在《家屋,自我的一面鏡子》書中反覆提到的一件事,就是:我們從小到大被環境或周遭的人灌輸的一些概念,會成為我們性格的一部分,成為一種信念。當我們成年後,有能力擁有一個自己可以隨意佈置的居所時,這些信念就會以具象的方式呈現在自己的家屋裡面。下面我可以舉幾個自己的例子,跟大家分享。 就說買書吧,我為何要無止境的買滿坑滿谷的書呢?因為我有「知識焦慮症」。 我小時候住在屏東,那裡升學率跟都會區有落差,很多望子(女)成龍成鳳的父母,大約在孩子小學畢業之後,就會送他們到大都市去唸中學了,野心大一點的直接到台北,距離最近的也會去高雄吧,我家當時沒有那麼多錢供應我去外地唸中學,必須留在屏東,但父母仍希望我可以考上公立大學。 因此,我最常聽到的是:「你要格外的努力讀書,才有本錢跟人家拼啊。」彷彿書本關係到我整個的前途命運,擁有它,吞下它們,就多了一層保障。 (圖片來源:photoAC) 捨不得送人,更不捨得丟棄,就這樣…囤積著。「我看見家屋,怎樣成為我的鏡子。」檢視看看下一頁歸納的三個重點,你也是嗎? 唸完研究所,入社會後,我從事了媒體工作,每個禮拜都要產出新的節目,「吸取新知」再度成為我吃飯的本事,深怕自己漏掉了那些重要的資訊,做出來的報導不夠專業,不夠新穎,會被這競爭激烈的產業淘汰。擁有知識的象徵物—書籍,像是成為一種癮頭,不按時吸兩口,生活將難以為繼。 我那整屋子的書訴說著,我靠知識取得安全感。即便我只是買來擺著,有至少一半的書從來沒打開看過。 書籍本身並不會造成家屋內的混亂,亂的原因是:「不願受規範,不願時時物歸原處。」覺得,「人活在世界上,別人立的規矩已經夠多了,何必在自己家裡還要守那麼多規矩?為什麼我在自己家裡還不能隨心所欲?!」 所以,我的書除了會出現在書櫃裡,還會出現在每個桌上、地板上、洗手間的置物架、菜籃裡、某些鞋子上、狗屋的屋頂上…… 除了書籍,還有一些跟媒體工作者專業有關的物品,像是CD、DVD、各類文具,紙張,顏料等。大致也是比照書籍的處理方式辦理,大量地擁有,毫無章法的放置。 最近幾年,我開始用電腦繪圖,曾經所費不貲買的各類顏料,至今不知如何處置,也因為懷念那段習畫時間的自己,所以,這些顏料既捨不得送人,更不捨得丟棄,就這樣……囤積著。 在剛才這段描述中,我至少可以歸納出幾個重點,我看見家屋,怎樣成為我的鏡子。 第一個是:自我概念,價值觀,排列出那件事情是最重要的 以我來說,要出類拔萃,要有競爭力是最重要的;方法是讀書,或是擁有書,把知識消化後做成節目。這些信念,是我20到50歲的主要目標。 第二個是:隱藏於心中的叛逆 我在外頭是個不惹是生非的人,因為我不想承擔惹是生非的後果,但在家裡,嘿嘿,那真是「老娘愛怎樣就怎樣!」這種隱藏的叛逆甚至讓我排拒婚姻,因為不想在自己家裡還要配合任何人。 第三個是:前面兩個加起來,既想要有能力又要自由,但得到的,卻是極度的不自由 「什麼都有卻什麼都找不到」的混亂,常讓我陷於自我厭惡中,當我氣急敗壞的尋找某顆藥丸、某份文件,或某雙不成對的襪子時,我會聽到我對自己惡狠狠地說:「我真的受夠你了!」 家裡充滿昂貴廢物的啟示:當結束塵世之旅,希望來整理後事的人說:「這位老人家屋子裡一點廢物都沒有,一點困擾都不留給別人。」繼續看下一頁 家屋,是自我的一面鏡子,如果有人剛好在我整理好的時後來看我,看到我的書,我的畫,我的音樂和樂器,他可能會覺得這屋子的主人是個知識豐富,有藝術氣息的風雅之士。 那……可能是我的一小部份,如果看到的是幾乎沒有讀完的書,已經放乾了的顏料.,某些已經擺到發霉的CD,那這個家屋反映出來的就是個充滿昂貴廢物的心靈了。這樣的心靈著實令我想逃離-,就像我有時必須逃離我的居所,出去透透氣。 (圖片來源:photoAC) 最近,我那綿延半世紀的的「書籍文具成癮症」」得到了一個非我所願的解藥。 我年紀大了,視力大不如前,看書的速度是以往的十分之一吧,改用電腦繪圖,視力也難承受長時間使用3c產品。 漸漸地,我買書買畫具文具的興致降低很多,我也覺得很多大部頭的書,在我有生之年不會再看,更重要的理由是,我已經退休,不再需要事事出類拔萃,我已經「夠好了」。 很多過去霸著刷成就感的東西,不再難捨,我期望我未來的家屋,清清爽爽。多些空間給生活,給人,而不是給「物品」。 我希望有朝一日。當我結束塵世之旅,來替我整理後事的人會莞爾一笑說:「這位老人家真的很貼心,屋子裡一點廢物都沒有,一點困擾都不留給別人。」那我就成了一個真正友善的人了。 作者簡介:王漪,「與心靈有約」主持人心靈輔導老師。超過30年心靈培育經驗。自1981年起,在隸屬于教育部財團法人的傳播機構「光啟社」製作「人格教育視聽教材」,舉辦訓練課程,並曾赴法國、西班牙接受創作、靈修與影視媒體相關訓練。2000年起任教聖心女中,主持「心靈有約」課程,著有《與孩子心靈有約:20堂給大人與孩子的靜心啟蒙課》一書。以慧黠的眼光、幽默的筆調,描述晚年的生活與心靈。 愛長照編輯團隊,最實用的養生保健、心情支持、疾病知識和社會資源彙整,我們是與照顧者站在一起的專業團隊,別忘了-「銀髮照顧,就找愛長照」!由此去>>、 … 斷捨離的減法生活提案:從整理、收納中扭轉壞情緒 延伸閱讀:


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全球各地的溫度都在飆高,夏季不僅越來越熱,酷暑的時間也越拉越長。尤其嚴重的是,高溫不僅會對人體身心健康造成衝擊,也會連帶降低勞動力、影響農作收成,另外包含交通、教育、醫療、空汙、基礎建設等運作,都可能因為溫度飆高、連帶受到波及,如何幫地球降溫,成了各國政府的當務之急。只要有噴水池的地方,就會聚集大批遊客和當地居民,電視機前的你很難想像,歐洲今年夏天,迎來一波地獄式的超級熱浪,法國高溫逼近46度,導致數人死亡,約4000所學校緊急停課,高溫紀錄不斷被刷新,氣象學家警告,今年會是史上最熱的一年。西班牙加泰隆尼亞自治區,100多公頃森林不幸被野火吞噬,印度高溫更飆上50度,導致上百人活活熱死,每當熱浪來襲,除了救難單位、急診室等相關醫療院所,必須高度戒備外,為防止鐵路變形、釀成意外,火車運輸還要被迫減班或降速,更別說勞動力下降,空汙加劇、輸電線路損壞等等,全球高溫連鎖效應,台灣也不能掉以輕心。氣象局氣象科技研究中心科長陳孟詩:「從2000年以後整個台北超過35度的天數,每年大概都達到一個月以上,那2000年以後尤其是,2016年2017年這兩年,那它的高溫天數甚至於有達到,70幾天的這種情形。」都還沒到中午,台北街頭已經熱氣蒸騰,衛福部最新統計,7月的第一天,全台因為熱傷害送醫的,高達22人次,這股溫度飆升的壓力,民眾都感受到了。民眾:「對我來說,(待在戶外)10分鐘5分鐘可能就不行了。」民眾:「如果你不開冷氣的話,你會覺得整個人就很夯這樣子。」民眾:「(早期夏天)都差不多在32度33度左右,現在到38欸。」TVBS記者戴元利:「成功大學建築系的研究團隊調查發現,台北車站和西門商圈,是全台北市最熱的地區,如果跟木柵關渡等郊區比起來,夏季的平均溫度,最多可以相差4度以上。」水泥叢林、柏油路面,土地不透水的大型商業區持續悶燒,不僅如此,高溫也讓人厭世,影響生理心理健康,根據國家衛生研究院與台大醫學院合作的研究發現,如果居住地年均溫高於23度,每升高一度,便可能增加7%重度憂鬱症的發病風險。雙和醫院精神科主任李信謙:「我們自己的確在過去的,自己的研究在台灣的資料也看到說,不管是類似像躁鬱症,或是憂鬱症甚至輕生的行為,甚至思覺失調症對溫度的變動,事實上有些關係,不見得在高溫或低溫的時候,而是在那個溫度變動比較大的那個階段啦。」另外有調查發現,當體感溫度達31.4度,每上升一度,呼吸系統疾病死亡率會增加12.5%,熱島效應強度每增加一度,老年人口輕生死亡率相對上升5.49%,後遺症不容小覷。雙和醫院精神科主任李信謙:「當氣溫變動高低的時候,如果我們的環境溫度沒有做一些調節的話,第一個在日間的時候,我們其實心情容易躁動,第二個是在夜間的時候,其實高溫是不利睡眠的,那我們也知道說,睡眠其實對於任何的情緒精神疾病,都有非常重要的穩定的力量。」氣象局氣象科技研究中心科長陳孟詩:「盆地它有點像那個聚寶盆一樣,就是把熱吸在裡面,然後散熱也不容易,所以它的夜間溫度也不容易降下來,那夜間溫度降不下來,大家覺得熱又會開冷氣,那開冷氣又散熱,那散熱之後夜間溫度又持續上升,所以就是這樣子造成一些惡性循環。」地球正在發燒,台灣無法置身事外,降溫對策迫在眉睫。更多 TVBS 報導天氣不穩持續有雷陣雨 各地高溫約31至33度 熱浪襲歐洲全球氣溫飆升 今年6月史上最熱 熱死人小心中暑!熟記3要訣預防熱傷害! 各地高溫悶熱 北部午後防雷陣雨


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國政願景發表會,砲火最猛的就是朱立倫和郭台銘!雙方在0到6歲國家養政見上多次交鋒,郭董不惜搬出2000億台幣身家擔保,如果富人稅、主權基金等財源不足,他要自己貼錢,朱立倫則很酸,郭董想的財源絕對不夠用,就算賠上身家,也只夠用一年。另一方面,郭董也把槍口對準韓國瑜,朝他執政的高雄拔樁。國民黨總統初選參選人朱立倫:「(朋友)他說,國家養,郭懂;發大財,韓懂。」朱立倫率先開砲,說自己是最會拚經濟的人,狠批對手郭台銘,0到6歲國家養的政策是社會主義,立刻遭接棒的郭董打臉。國民黨總統初選參選人郭台銘:「我的朋友,前美國總統柯林頓有一句名言『笨蛋,問題在經濟』,朱市長講了很多口頭經濟,我做了45年真正在做經濟。」抓準機會,郭台銘更提出國家養的具體作法。國民黨總統初選參選人郭台銘:「我當選中華民國總統,在我任內,0-6歲的孩子,國家一起幫你養的政策一定會實施,一定會實現,就算散盡家產也在所不惜。」情緒激動,搬出自己2000億台幣身家,要堵所有政治人物的嘴,朱立倫回嗆也很快!國民黨總統初選參選人朱立倫:「請教一些專家,稍微了解一下就會知道,務實可不可能、可不可行,否則的話你剛剛又承諾說,你要負責的話,以你的身家只能負責一年左右。」戰場不只一個,郭董也不忘打擊主要敵人,直搗韓國瑜主政的高雄。國民黨總統初選參選人郭台銘:「高雄市副議長陸淑美,她為什麼挺我?因為她選區內的廠商,需要轉型升級,如果這也歸類為庶民經濟的話,韓市長啊...,需要一塊土地來蓋工業區,讓他們可以建設符合工業互聯網條件的智慧廠房,但就這麼一個小小的要求,他們從陳菊市長的時代,一直要求到現在韓市長的時代,都得不到正面積極的回應。」特別轉頭看一看韓市長,不管說話還是動作,郭台銘都很嗆,鈴響前還補刀。國民黨總統初選參選人郭台銘:「我口才不夠好,我說不出什麼讓你情緒激昂的口號,但是我講的每一句話都是出自我的內心。」最後一場國政願景發表會,依舊砲火四射。更多 TVBS 報導0到6歲真的郭家養? 郭台銘霸氣:散盡家產在所不惜 若初選沒過要脫黨參選? 韓國瑜笑答:假議題 藍營初選民調將起跑 王、朱質疑公平性 初選激戰!朱遭疑「盜總統圖造謠」當文宣


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【台灣醒報記者宋秉謙綜合報導】美國新研究指出,狗狗的陪伴可以讓學生減輕壓力!美國多達千所校園已把治療犬引入校園,專家潘德莉表示,他們的研究顯示,撫摸狗能減少壓力的荷爾蒙水平,對壓力高危險群的學生治癒效果更為佳。而這項研究不約而同也在英國得到證實,《商業機密網》就報導,專家安德絲研究了辦公室養寵物的員工,能透過觸碰寵物增加催產激素,讓人得到快樂!美國目前是校園引入治療犬制度最為普及的幾個國家之一,目前估計超過千所學校有「犬助教」,過往只能憑印象表示,學生觸碰狗得到撫慰是因他們對可愛動物有好感,但根據《英國廣播公司》報導,其實這是有科學根據。依照學者潘德莉提出的實驗,她們讓高壓力學生族群(如背著學貸或是學習狀況不理想)透過每週一小時的會議,與狗和專業輔助人員共處,最終發現他們記憶力與心態都有所改善,潘德莉表示,越是高危險的學生獲得的幫助越大。潘德莉分析實驗結果,發現與狗互動能減低壓力荷爾蒙水平,而學者吉爾說,雖然還不能仔細量化這種治癒型機制,但我們能確定效果是顯著的,甚至僅僅是看著動物(意即不互動)也能舒緩情緒壓力,讓這種治癒方式能普及給所有學生(即便怕接觸狗的學生也能獲益)。而遠在英國的實驗恰好也能背書,據《英國鏡報》引用《商業機密網》的報導,學者安德絲針對辦公室養寵物的員工做測試,她發現當員工觸碰寵物時,皮質醇水平會下降,更會產生催產激素,讓人感到放鬆、幸福之感;但她補充說,基本上只有貓、狗及魚等寵物,若像倉鼠等寵物則較不明顯,至於原因仍需後續實驗證明。


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▲ (翻攝givealittle網站)/ 實習記者 鄭雅存 綜合報導據西藏之聲昨(1)日報導,一名紐西蘭的少年尼瑪次仁‧雍(Nyima Tsering-Young),被學校選為代表,參加在中國青島舉辦的世界青少年杯足球賽,但因簽證受到拖延,而被從參賽隊伍中除名。代表學校出國比賽 簽證卻「被卡關」一名在紐西蘭出生,就讀紐西蘭一所私立足球體育學校的少年尼瑪次仁‧雍(Nyima Tsering-Young),他的母親是紐西蘭人,父親是西藏人,日前被學校選為代表,準備前往中國青島參加世界青少年杯足球賽。其他隊員的簽證都是在紐西蘭辦理,並順利完成,唯獨尼瑪次仁的簽證是送往中國,但一直都沒有著落,因為他擁有一半的西藏血統。不尋常來信 要求保證不參加「其他活動」根據報導,尼瑪次仁在等待簽證的期間,曾收到一封中國的回信,要求他寫下承諾書,保證自己只是去參加足球比賽,不會開展任何「其他活動」,簽證或許就會有結果。雖然尼瑪次仁為了能夠順利參賽,表示願意寫下承諾書,他的父母卻認為這樣並不公平。後來學校因為簽證的不確定性,將尼瑪次仁從參賽隊伍中除名了。不分信仰、膚色與國籍 中國是否違背比賽願景?尼瑪次仁的母親表示,她不認為一個出生在紐西蘭、熱愛足球的十四歲少年會對中國當局造成什麼威脅。如果一個在紐西蘭出生的足球少年都受到這樣的差別待遇,那住在西藏的那些人們呢?諷刺的是,世界青少年杯足球賽的願景使命寫著:「為世界青少年,不分信仰、膚色、國籍,提供一個聚會的場所」。原始連結 更多華視新聞報導 上街頭反送中 葉德嫻:站出來天經地義 總統出訪友邦將過境美國 中外交部已向美提嚴正交涉


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工商時報【李娟萍】川習會結束,美國暫停對中加徵新關稅,川普同意鬆綁華為禁令,1日美國科技股領漲,費城半導體上揚2.65%收在1,497.55點,那斯達克上揚1.06%收在8091.16點,標普500更在盤中創下2,977.93點的歷史新高點尾盤收在2,964.33點上揚0.77%,道瓊指數則上揚0.44%,收在26,717.43點。7月中旬開始美國第二季的財報周,美股第一季財報表現不錯,推升指數上歷史高點,雖然市場普遍預期第二季財報會比前期差,但市場尚未反應對獲利減低的憂慮,近期指數可能會加大震盪幅度。以國內追蹤美股指數為標的的道瓊期貨與標普500期貨走勢觀察,2日早盤在前一日美股沒有預期大漲情況下回檔整理,9月道瓊期指下跌132點以26,710點作收,標普500則稍加強勢下跌7.25點以2,968.25點作收。道瓊期指6月20日以來都在高點區震盪整理,成交量維持在穩定水準,短線若能守住26,500點,將有機會再挑戰歷史高點,否則將向26,000點尋求支撐;標普500創下2,981.25點刷新高紀錄,但終場收黑成交量也下滑顯示市場追高無力,如果持續回檔整理初步支撐在2,900點的月線附近。(永豐期貨CFTA期貨分析師廖玉完提供,李娟萍整理)


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WSBL女籃超級聯賽(Women's Super Basketball League)歷史性的第一次選秀,今在教育部體育署三樓大禮堂舉行,共有9名好手參加,擁有狀元籤的台電女籃,選進目前正在義大利拿坡里參加世大運的楊芷瑜,成為WSBL史上第一位選秀狀元,台電女籃並一口氣選進三名好手,堪稱是史上首次選秀會的最豐收球隊!WSBL走過14個球季,去年上任的籃協理事長謝典霖努力協調,終於獲得四支球隊同意,造就第15季舉行史上第一次選秀會,意義非凡。選秀順位由上季WSBL戰績排名決定,排名墊底的台電隊擁有狀元籤,基於戰力考量,選進本屆UBA佛光大學奪冠主力楊芷瑜。「我退下來以後,球隊內線高度不足,選進楊芷瑜就是希望能強化禁區戰力。」台電總教練林紀妏對選秀狀元讚不絕口,她認為楊芷瑜不但有高度,還有外線,在球場上願意奉獻自己,她說:「當我們知道楊芷瑜投入選秀後,就決定狀元要選她!」台電首輪選進楊芷瑜後,台元女籃隨後選進同樣也是狀元熱門的北市大內線球員陳亭羽,成為本屆榜眼,總教練周泓諭強調,球隊戰力需要持續提升,選進陳亭羽,主要也是期待她能在內線為球隊做出貢獻。陳亭羽則對獲選感到非常興奮,她強調接下來將以學習的心態,盡一切努力,為球隊打出好球。台電與台元首輪選完後,電信女籃與國泰女籃分別放棄選秀權,台電再選進佛光大學彭惠貞,成為選秀狀元與探花都在台電隊的奇特情況;而台元次輪也選擇放棄選秀,台電在第三輪再選進同樣為佛光奪冠做出貢獻的林嘉慈,一舉選進3名佛光球員,成為首度選秀最大豐收球隊。WSBL史上第一次選秀,共有9名球員報名,最終有4名選手入選,未入選的球員將成為自由球員,各隊皆可自由接觸簽約。◎加入風運動粉絲專頁,帶你掌握更多國內外體壇動態◎加入風運動LINE,嚴選好文一次看更多風傳媒報導相關報導》 中職》猿隊轉手前將維持運作 劉玠廷盼球隊留在桃園相關報導》 中職》桃猿將被轉賣 劉玠廷:跟不上職棒腳步才會做此決策


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【羅開新聞中心Minsey Weng綜合報導】上週在BMW International Open(國際公開賽)遭到淘汰的西班牙名將Sergio Garcia(瑟吉歐•賈西亞),本週回到自己最喜歡的Club de Golf Valderrama(瓦德拉馬高爾夫俱樂部)主辦Estrella Damm N.A. Andalucia Masters hosted by the Sergio Garcia Foundation(安達路西亞名人賽),試圖挑戰四連霸。這場總獎金三百萬歐元的賽事,今年提前將近四個月開打,並多了新冠名贊助商。回顧去年十月,受到連日雨勢的影響,直至週一才完成縮短為五十四洞的賽事,不過在球場變軟的情況下,賈西亞打出低於標準桿十二桿,四桿之差擊敗愛爾蘭的Shane Lowry(山恩•羅瑞)。賈西亞向來回家的戰績都很好,生涯的十五座歐巡賽冠軍中有七場在西班牙拿下,另外包括2002年的Canarias Open de Espana(西班牙公開賽)、2004年的Mallorca Classic(馬約卡菁英賽),以及2008和2011年的 Castello Masters(卡斯特隆名人賽)。然而,賈西亞更愛瓦德拉馬球場,除了2011、2017和2018年三度贏得安達路西亞名人賽(期間比賽停辦,所以是三連霸)之外,也三度在此進行的Volvo Masters(富豪名人賽)屈居第二,另有多次打進前十紀錄。「每次回到西班牙的感覺都很特別,尤其是我最愛的瓦德拉馬,我過去在這裡的戰績非常出色,很喜歡這樣的感覺。」現年三十九歲的賈西亞說道。「真的很興奮,對於本週的比賽,我一直非常期待。感謝瓦德拉馬和安達路西亞,以及其他贊助商,讓我一起努力把這場比賽做大。」賈西亞今年尚未開胡,不過有六場比賽打進十,只是近況不太理想,過去四場比賽有三場遭到淘汰,世界排名下滑至三十四位,本週企圖在充滿美好回憶的冠軍地扭轉頹勢。事實上,賈西亞基金會2016就在此舉辦Real Club Valderrama Open de Espana, Hosted by the Sergio Garcia Foundation(西班牙公開賽),只是隔年這場國家公開賽沒了,反而在同一球場復辦安達路西亞名人賽,結果賽事主人不客氣地在相隔六年後完成衛冕冠軍大業。瓦德拉馬以挑戰性聞名歐洲,賈西亞在2011年奪冠時的成績只有低於標準桿六桿,過去兩年都進步了六桿,去年甚至少打十八洞,他說道:「看起來今年球場很不一樣,很期待在好天氣下大家的表現如何,不過球場很硬,應該還是非常有挑戰性。」


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中國時報【陳世宗╱台中報導】台中市長盧秀燕上任後,取消前朝設立的青年事務審議會引發各界抨擊「逢龍必反」!台中市政府勞工局1日成立專責單位「青年事務股」,並與中市17所大學育成中心簽署合作備忘錄,共同推動青年就創業發展,提供青年一站式就業及創業服務。勞工局長吳威志說,為落實盧市長「青秀台中」青年政策,提供青年就業服務及創業孵化協助;該局於就業安全科增設「青年事務股」,將全力爭取明年2000萬元以上預算。由謝峻岦擔任首任青年事務股長,負責青年就業、創業及產業職場體驗及扶助弱勢青年就業等業務。吳威志指出,青年事務推動是循序漸進,1日並與台中市17所大學簽署合作備忘錄,包含中興、靜宜、逢甲、東海、中國醫大、中山醫大與嶺東科大、修平科大、僑光科大等。合作內容包括由學校提供青年創業場域及專案輔導,並推薦2名輔導創業青年,由勞工局規畫提供參加外部訓練、辦理活動、創業競賽獲獎或通過創業補助計畫、補助數位行銷廣告費用及通過商標或專利申請費用等創業獎勵補助等資源,共同推動青年創業發展。勞工局指出,為促進第1、2期青年提升數位行銷能力,鼓勵取得商標或專利,新增補助數位行銷廣告費用及申請通過商標或專利費用,協助青年建立自我品牌;並結合在地產業發展,打造多元創新創業聚落。


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澳洲足球聯盟(FFA)今天(27日)表示,澳洲已與印尼討論聯合申辦2034年國際足球總會(FIFA)世界盃足球賽(World Cup)一事。澳洲足聯向路透社證實,他們上周在一場東南亞國家協會(ASEAN,東協)會議,曾與印尼足球協會(PSSI)官員會面。根據澳洲足聯以電子郵件寄給路透社的聲明:「澳洲足球聯盟證實已與印尼足球協會,討論聯合申辦2034年國際足球總會世界盃的可能性。」「上週在寮國舉行的東協足球協會(ASEAN Football Federation)理事會會議上,也討論過印尼、澳洲聯合申辦事宜。」但在這項消息曝光的幾天前,泰國總理帕拉育(Prayuth Chan-ocha)23日剛在曼谷(Bangkok)一場記者會表示,包括印尼在內的東協10國將共同申辦世足賽。澳洲足聯則說,他們注意到東協峰會已替東南亞各國聯合申辦世足背書。根據澳洲足聯聲明,「澳洲足聯樂見跟區內協會夥伴,進一步討論東協申辦2034年國際足總世界盃的機會。」但澳洲足聯拒絕說明,目前澳洲跟印尼是否還在討論,還是在東協作出聯合申辦的宣布後,澳洲、印尼共同申辦案已被束之高閣。澳洲曾參與申辦2022年世足賽,但於2010年只獲得國際足總執委會成員給予1票。最後決定是由卡達辦理2022年世足賽。原始連結


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娛樂中心/綜合報導亞洲女子天團S.H.E日前在金曲獎上難得大合體,不少網友甚至是聽到歌曲《十七》的前奏就感動哭成淚人兒,那天晚上S.H.E除了合體頒發獎項,也一起站在三葉草舞台上合唱《美麗新世界》REMIX《十七》,豈料Selina(任家萱)開口第一句就飄走,讓網友驚驚好擔心。▼▲S.H.E日前在金曲獎上合體表演,讓粉絲嗨到感動飆淚。(圖/翻攝自IG)今(2)日S.H.E三人都在社群網站的限時動態中分享一段影片,只見影片中Ella(陳嘉樺)紮起馬尾,身穿橘咖色系的外套,站在中間的Hebe(田馥甄)則身穿一身白T披著一頭長髮,簡單又不失氣質,而Selina則是灰色寬袖上衣,頭戴藍色髮帶。▼▲S.H.E好感情一個眼神就流露。(圖/翻攝自IG)影片中,3人一起合音高歌《十七》,美妙歌聲猶如天籟般動人,同時,Hebe也唱著唱著伸出雙臂甜蜜勾著左右兩位「老婆」,更暖心地邊唱邊看向Selina,雖然沒有說話還是繼續唱著歌,但短短幾秒鐘的四目相接卻流露出3人滿滿姊妹情誼。在金曲當天的小失誤,Hebe跟Ella都很有默契地唱出下一句神救援,表演結束時,她們更是泛著淚光,緊牽彼此的手,展現出3人的好感情。事後,Selina也解釋:「真心唱《十七》這首歌時,是每次唱都忍不住感動的,這次當然更有感覺,一開始知道三人不是站在一起唱,頓時沒有安全感,很慌,是姊妹給我力量讓我知道我們背後永遠有彼此的支持。」更多三立新聞網報導蔡依林甜洩「快找到老公」!網抓包阿信「5字回應」藏細節炮仔聲/辣到搶手!吳婉君美成「炮」王 兩渣男全淪裙下臣孫其君要顧好!郭雪芙國外有「豔遇」甜笑「倒奶球」藏亮點喬妹鬼遮眼!宋仲基「假掰鐵證」遭起底…網轟:謊話連篇


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文/張彥文商管學院做為與企業密切連結的教育機構,不論在人才供應、理論教育、人員培訓等面向,總是不斷想方設法,為企業提供更好的服務。一方面,這本來就是商管學院成立的目的和職責,再加上國內外的競爭者眾,國家教育資源有限的情況下,更成為台灣商管學院無法輕視的任務。《哈佛商業評論》全球繁體中文版,繼去年以量化方式,分析商管學院的動能與隱憂之後,今年則以個案方式,呈現多家商管學院的產學合作特色。當中有量身訂做的服務,也有跨域整合,以至於串連在地產業等方式,目的就是希望做出口碑、打響品牌。畢竟,商管學院也希望追求永續經營。特色1:客製化的企業服務台大管理學院及政大商學院,具有國內商管學院的指標地位,他們採取的做法,除了依據企業需求量身打造外,更希望展現與眾不同。台大於七年前引進哈佛大學高階主管培訓中心的做法,設立了「高階管理教育發展中心」,提供高端企業人才培訓的專屬課程,甚至讓美國惠普公司將台大定為亞太區的人才培訓中心。至於政大商學院,則是捨棄過往被動等企業挑人的模式,改採「保證班」的做法,提供有品質認證的人力資源服務,直接幫企業從學校中篩選出精英;即使企業的會計部門想找一個理工背景的人,政大都可以做到。特色2:針對趨勢創造特色這個特色的代表學校是中央大學和中山大學。中央大學在二十多年前,甚至還沒有「大數據」這個名詞之前,就已經開始發展企業內部的資訊管理系統,成立了「企業資源規劃暨大數據分析中心」,迄今仍然是國內在ERP 領域的頂尖研究機構。而且強調實作,讓企業到學校裡來合作推動工作坊。位於高雄西子灣的中山大學,則以「公共事務管理研究所」及「行銷傳播管理研究所」這兩個特色研究所領先全國。前者成立於1992 年,在國內尚未出現企業社會責任(CSR)的概念前,就已經強調企業在股東之外的社會責任及相關利益。後者則是結合新媒體的行銷工具,成為中山最熱門的研究所。特色3:跨域整合的產學合作元智大學管理學院是全台第一,至今也是唯一打破系所分類,採取國外商學院以「學程」授課的商管學院。元智這項創舉的目的,是要讓學校保持課程的彈性,隨企業和學生需求創造各種不同的學習模組;而且除了因應管理需求的專業學程外,還提供包括零售、觀光、醫療等領域的產業學程,強調實務的養成教育。交通大學則是「跨地域」,為了因應中美貿易戰和中國大陸內部變化造成的台商遷徙,成立「台商全球化研究中心」,協助台商進行產業生態的轉移。在國內則是跨出科學園區的舒適圈,在桃園設立「教育研發暨醫療園區」,發展智慧科技、智慧生醫。特色4:地方共生,與在地企業串連台中的中興大學和台南的成功大學,都展現了協助地方企業成長共榮的特色。中興大學以結合「產、官、學」三者為一體的「磐石產學研究中心」為發展核心,該中心最大的支持力量是中台灣最大企業家聯誼會「磐石會」,強調以全供應鏈打團體戰。而中興大學則扮演其中的樞紐及橋樑角色。成大則是找出最適合南部業界發展的特色項目,結合產業共同深化。像是在FinTech 領域協助南部金融業發展「供應鏈金融」;蝴蝶蘭的成功培育,推升蘭花產業成為高值化的精緻農業,更是台南人的驕傲。特色5:創新創業向下扎根創新創業這個概念並不新,幾乎各校也都在做,但清大的特色是培養校園的創新氛圍。其中「載物書院」成立的目的,就是要集合不同科系的學生,在共同生活和交流的情況下,凝聚出創新創業的火花。也希望在科技為主的清大校園中,催生出以使用者需求為核心的創新動能。特色6:強調產業影響力的合作模式台科大是此次商管學院中唯一的技職體系代表,許多學生都是完成技職教育後再去進修,本身就有很強的產業連結;因為學生來自業界,所以老師的技術能力也不能弱。台科大的課程設計會交由業界的諮議委員審查,不符業界需求的課程就要調整。商管學院願意針對企業的需求、在地的特色、發展的目標做出差異化,就是希望提升教育的品質,增加與產業的密合度;這雖然不能立刻消弭所謂的「學用落差」,但至少是一個進步的指標。這些頂尖商管學院怎麼凸顯自身的優勢?請看以下更深入剖析的個案報導。更多內容請見2019年07月《哈佛商業評論》全球繁體中文版〈你的公司夠AI嗎?〉


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33歲的前英格蘭隊長魯尼,週四(27日)在美國職業足球大聯盟的比賽中,他在沒有過半場的情況下,上演68碼吊射破網的驚人神技,其實這球不太算是偶然,因為魯尼生涯已經三度演出這種足球大驚奇,一起來看看。美國職業足球大聯盟,27日出現超神奇進球,68碼的半場調射技驚四座,上演神奇進球的主角,是大名鼎鼎的前英格蘭隊長魯尼,華盛頓聯隊靠他攻進這一球,以1:0氣走奧蘭多城,這麼大膽的射門,可不是臨時起意。華盛頓聯隊前鋒魯尼表示,「我一直在觀察守門員,在我攻門的前幾分鐘一直看著他,發現站位有點高,所以我知道當球落在半場附近時,直接射門的機會就來了。」人體狙擊槍一般的射程不只要有準度,解讀站位的觀察力也是關鍵,其實這不是魯尼第一次從半場抽冷箭。2017~2018英超賽季,效力埃佛頓對決西漢姆聯,這次不停球的59碼奇襲讓全場傻眼,能三番兩次上演足球版的Logo Shot,絕對不是偶然。2013~2014賽季,西漢姆聯早就吃過一記魯尼的半場凌空抽射破門,當時他還身披曼聯戰袍,看得在場邊觀戰的貝克漢都不敢相信,6年間三次神奇進球,下一回就算魯尼遠在60碼外,應該沒有守門員敢掉以輕心了。(民視新聞/蔡晴景、王泰棋 綜合報導)


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【華人健康網圖文提供/媽媽寶寶】「爬行」是動作發展的重要階段,寶寶從匍匐前進、到能肚子離地、跨越障礙物,都需要透過經驗的累積。怎麼判斷寶寶有發展遲緩的跡象?寶寶爬行時常碰到哪些問題呢?怎麼判斷孩子有無發展遲緩?國泰綜合醫院職能治療師鄒靜芬指出,寶寶通常會經歷過渡期,才慢慢發展出正確爬行的姿勢,家長可以從以下行為,觀察寶寶的爬行進程:7個月:趴在原地,沒有真正前進,有些倒退的動作。8個月:肚子貼地,慢慢有往前爬的動作。9~10個月:肚子可以離地、撐起,呈小狗爬的姿勢,並向前爬行。鄒靜芬治療師指出,「一般而言,孩子大約10個月大就能爬得很好,如果到了1歲,能力仍沒有起色,建議就醫檢查寶寶是否有肌肉力量不佳的問題,或者有不正常的反射姿勢,使寶寶難以爬行。」動作發展具有個別差異,如果是動作經驗少導致孩子發展慢,較晚才學習坐、爬,但動作一直有逐步進展,家長不需要太擔心。但若父母已經給予寶寶充分練習機會,到了9、10個月大仍不會爬行,或無法做到趴、肚子貼地爬等動作,則應尋求專業的協助,做進一步檢查。怎麼幫助寶寶爬行?父母若能適時協助寶寶,將有助於寶寶的爬行能力發展,可從以下3件事開始:1.讓孩子練習「趴」的動作趴這個動作可以練習到頭部、軀幹挺直的能力,有助於孩子日後學習爬行。鄒靜芬治療師建議,寶寶大約2、3個月大,抬頭的動作做得比較好時,可以適時練習趴的動作。2.協助支撐寶寶腹部當寶寶趴姿做得比較熟練,家長可讓孩子嘗試肚子離地,提供相關輔助:以用手幫孩子撐著肚子;坐在地板上、讓寶寶跨在腿上;或把毛巾墊在孩子腹部下,協助支撐孩子的身體。3.提供爬行誘因除了在旁協助孩子調整姿勢,父母也能適時提供誘因,增加孩子嘗試的動機。例如:將玩具擺在孩子面前,或給予心理支持,誘導孩子爬出去。有些家長或家中長輩怕孩子受傷、或擔心地板髒,而不斷將孩子抱在懷裡,這麼一來,孩子就缺乏觸地、抬頭等經驗,會間接影響到孩子爬行的能力。當寶寶能力逐漸成熟,父母可以和孩子玩一些進階的遊戲。例如:讓孩子挑戰爬過棉被堆、枕頭山。寶寶爬行常見問題Q1:寶寶跳過爬行的階段就開始行走,這樣會有問題嗎?為什麼孩子會略過爬行的階段?通常90%的孩子是因缺乏經驗而「跳級」。略過爬行的過程,不見得會造成嚴重問題,有些孩子仍發育得很好。但是爬行是為其他動作發展做預備,當早期運用肢體的經驗較少,可能導致協調及平衡能力較差。建議家長還是和孩子多多互動,從簡單的遊戲提升孩子爬行的興趣及動機。Q2:讓寶寶練習趴姿很危險?社會上出現不少嬰兒因趴睡窒息的案例,許多家長因此擔心趴姿會造成孩子的生命危險。鄒靜芬治療師提醒,如果家長怕孩子趴的能力不佳,不用冒險讓孩子維持持續趴的姿勢(尤其不在孩子身邊時);等能力較成熟,孩子抬頭得不錯時再逐漸練習趴姿。※原文刊載於2019年6月號《媽媽寶寶》388期。※本文由《媽媽寶寶》授權刊登,未經同意禁止轉載!【延伸閱讀】


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文/Orchid 蘭餐廳(將西式料理透過最有溫度的服務理念,傳達給全世界)「蘭餐廳」的主廚基爾達Gildas Périn來自法國諾曼第,曾在洛杉磯度過7年的青少年時光;15歲回到諾曼第,對於未來感到茫然之際,想起自己最有成就感的時刻,就是為家人打理三餐,因此決心進入廚藝學校就讀。畢業後,他進入多家當地星級餐廳實習與工作,磨練料理基本功,同時也開始在不同主廚身上學習不同的料理哲學與管理方式,包括:Cordeillan Bages(二星,位於波爾多,曾以分子料理聞名,並為名廚Thierry Marx的發跡餐廳)、L’Etrier(一星)。他在一星餐廳A Contre Sens任職期間,得到關於食材搭配的技巧與思考脈絡;在傍海的五星酒店Westminister Hotel中,由於活力無窮的主廚William Elliot每周換菜單,幾乎周周都有不同考驗,也因此基爾達與在地的農人、漁夫都建立了濃厚的情誼,自此造訪產地、農人,成為基爾達的習慣。頭角崢嶸 名廚加持在諾曼第工作期間,基爾達參加了兩個全國性的廚藝競賽:他先在對象為年輕廚師的競賽「Creation et Saveurs」中獲得亞軍;2015年,則在「Challenge Culinaire du President de LA Republic」奪下冠軍。後者是由締造年紀最輕即獲得M.O.F.(Meilleur Ouvrier de France)肯定紀錄的大廚Guillaume Gomez主辦,是在法國廚界極具代表性的比賽。基爾達獲得由27位M.O.F.所組成的評審團一致肯定。奪下全國冠軍的基爾達成為年輕主廚圈的當紅炸子雞,工作邀約電話不斷,他也因此與影響他最多兩位廚藝導師相遇。在獲得冠軍同年,他接到巴黎最傳奇酒店─麗池酒店(Hôtel Ritz Paris)行政總主廚Nicolas Sale的工作邀約,邀請他一同參與這家超過兩百年歷史酒店的重新開幕,協助打理旗下的兩間餐廳(分別為二星La Table de L’Espadon與一星Les Jardins de L’Espadon);2017年,他在米其林六星主廚Yannick Alléno的邀請下,來到台灣成為STAY Taipei的副主廚,在餐廳結束營業後,到S Hotel同樣擔任副主廚的職位。2018年開始受邀在台北蘭餐廳Orchid Restaurant擔任主廚。基爾達說:「Nicolas Sale是一個獨具慧眼、非常聰明的廚師,他是個不吝將自己的理念、哲學分享給團隊,非常懂得『團隊建造』team-building的廚師;他教會我善用食材的技巧,讓同一種食材,以各種不同的料理方式呈現,以達到風味的連貫。」而Yannick Alléno更是影響基爾達的料理與想法至深的導師。近幾年研發出廚界革命性技法─低溫萃取濃縮法的Yannick,將法式料理的醬汁提升至嶄新境界,更影響了基爾達的料理風格。基爾達說:「Yannick告訴我,在食材面前,要放下因為長期訓練帶來的自以為是,去深究每一項食材最純粹的味道。」料理核心:時令〈Time〉& 產地(Place)對於基爾達來說,做料理不應受限於菜系、手法、國籍,最重要的是信賴食材原味的力量,因此他的料理只圍繞著兩大核心:時令〈Time〉& 產地(Place)。來到台灣之後,他積極地往產地探詢:基隆漁港、屏東可可園…只要得空,他必定前往產地進行交流。學術派的基爾德的料理脈絡十分嚴謹,他堅信做菜並非任意揮灑,而該有跡可循、順理成章。在Yannick調教下,他認為找到好品質的食材為第一優先;接著,嘗試所有能夠料理它的方式,去探求所有可能性與最好的味道;最後,再以呈現食材原味為前提下開始調味,一旦太早進行調味,就有可能破壞食材最珍貴的風味。(蘭餐廳-小黃瓜鮮奶油 Cucumber Melba)「簡單」、「理性」是基爾德的做菜風格,他認為出現在盤中的每一樣食材,都該有其任務與意義,無法為食材加分的元素,都不該出現,比如僅具觀賞價值而無味的食用花卉就很多餘;他堅信「減法」多過「加法」,每一道菜都有其美味的上限,應該見好就收,改良一道菜的方式不應該再堆砌,而該思考去除那些錦上添花的成分,料理最該呈現給賓客的景象,是時節的到來、是源於產地的美味。 ______________【Yahoo論壇】係網友、專家的意見交流平台,文章僅反映作者意見,不代表Yahoo奇摩立場 >>> 投稿去


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中國時報【報導郭隆富】LEXUS致力帶領車主探尋生活中更多的驚奇與無限可能,引領不凡生活風格。追求身心健康已成為新時代的生活態度,LEXUS為鼓勵車主透過健身挑戰自我、打造個人化的健康生活品味,首次跨足健身領域,攜手台灣首創之精品健身俱樂部─DYNASTY皇家官邸聯誼會,推出LEXUS專屬健身體驗課程「LEXUS DAY」,敬邀車主報名感受獨一無二的Amazing體驗。LEXUS DAY首波規畫深受歡迎的「空中瑜伽」及「輪站式挑戰」課程,期望透過2小時的健身體驗,打造自我提升的生活態度。「空中瑜伽」課程強調專注有控制的肢體動作,以提升身體的協調感。課程將運用懸垂的絹布和BARRE器材,藉助地心引力與布的螺旋力,有效地改善體態的不平衡;搭配正確呼吸,更能幫助身體深層的舒展與釋放緊繃壓力,比起一般瑜伽更能鍛鍊身體核心肌群,並同時達到心靈上的歇息,是一個身心合一的運動。「輪站式挑戰」為挑戰身體極限的特色課程,透過多種以自身重量為主的高強度訓練,有效地增加體能、心肺功能及運動能力,達到快速燃脂的效果;課程中將透過團隊競賽,激勵自己與他人,挑戰自身的無限潛能,享受揮汗如雨的熱情!本次活動地點為DYNASTY皇家官邸聯誼會,DYNASTY為台灣首創精品健身俱樂部,顛覆傳統健身模式,導入健康、社交、娛樂、時尚元素,讓健身不只是體態的雕塑,更是一種對生活態度的追求。LEXUS精品健身日|LEXUS DAY即日起開放報名,各場活動名額有限,敬邀車主即刻前往報名,跟著LEXUS探索自我。活動詳情請洽LEXUS官方網站查詢www.lexus.com.tw。


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